Отличные вегетарианские рецепты, которые легко приготовить

Польза для здоровья от вегетарианской диеты

Вегетарианская диета связана со многими преимуществами для здоровья, включая снижение риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. Это также отличный способ поддерживать здоровый вес, так как растительная пища, как правило, содержит меньше калорий и жира и больше клетчатки. Кроме того, вегетарианская диета может улучшить пищеварение, повысить уровень энергии и способствовать здоровью кожи и волос.

Богатые питательными веществами вегетарианские продукты

Вегетарианская диета не означает, что вы должны упускать необходимые питательные вещества. На самом деле, существует множество богатых питательными веществами вегетарианских продуктов, которые могут обеспечить вас всеми необходимыми питательными веществами. Например, листовая зелень, такая как шпинат и капуста, богата витамином К, витамином С, железом и кальцием. Бобовые, такие как фасоль, чечевица и нут, богаты белком, клетчаткой и железом. Орехи и семена, такие как миндаль, семена чиа и льняное семя, богаты полезными жирами, белком и различными витаминами и минералами.

Легкие вегетарианские замены

Если вы новичок в вегетарианской кухне, вам может быть сложно думать о том, что есть. Тем не менее, есть много простых вегетарианских замен, которые вы можете сделать. Например, вместо мяса в соусе для пасты попробуйте использовать грибы или чечевицу. Вместо того, чтобы использовать курицу в жарком, попробуйте использовать тофу или темпе. Вместо говядины в чили попробуйте использовать фасоль или сладкий картофель. Эти простые замены могут помочь вам перейти на вегетарианскую диету, продолжая наслаждаться любимыми блюдами.

Растительные источники белка

Одной из самых больших проблем для людей, которые рассматривают вегетарианскую диету, является получение достаточного количества белка. Тем не менее, существует множество растительных источников белка, которые могут обеспечить вас всем необходимым белком. Некоторые из лучших вегетарианских источников белка включают бобы, чечевицу, тофу, темпе, орехи, семена и цельные зерна. Включив эти источники белка в свой рацион, вы можете быть уверены, что получаете весь белок, необходимый для поддержания вашего здоровья.

Вкусные вегетарианские рецепты

Теперь, когда вы знаете о пользе вегетарианской диеты для здоровья, пришло время готовить! Вот несколько вкусных вегетарианских рецептов, которые может приготовить каждый:

Суп из чечевицы

Чтобы приготовить суп, начните с обжаривания лука, моркови, сельдерея и чеснока в кастрюле, пока они не станут мягкими. Добавьте чечевицу, овощной бульон, тмин и паприку и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и дайте супу вариться около 30 минут или пока чечевица не станет мягкой. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим с хлебом или крекерами.

Салат с киноа

Чтобы приготовить салат, начните с варки киноа в кастрюле с водой. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ей кипеть около 15 минут или пока киноа не станет воздушной и вода не впитается. Дайте лебеде остыть, затем добавьте огурец, помидор, авокадо, сыр фета, петрушку и мяту. В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Полить салат заправкой и перемешать. Подавать охлажденным или комнатной температуры.

Гриб по-строгановски

Чтобы приготовить бефстроганов, начните с обжаривания грибов, лука и чеснока на сковороде, пока они не станут мягкими. Добавьте муку и перемешайте, затем добавьте овощной бульон и дайте смеси кипеть около 10 минут или пока соус не загустеет. Добавьте сметану и петрушку и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим с макаронами, рисом или картофельным пюре на ваш выбор.

Заключение и поощрение попробовать вегетарианскую кухню

Вегетарианская кухня не обязательно должна быть сложной или скучной. С этими вкусными вегетарианскими рецептами вы сможете насладиться вкусными и питательными блюдами, которые удовлетворят ваши вкусовые рецепторы и поддержат ваше здоровье. Являетесь ли вы опытным вегетарианцем или только начинаете готовить, эти рецепты обязательно вдохновят вас на творческий подход на кухне. Итак, надевайте фартук и приступайте к готовке!

Заключение

В заключение, вегетарианская диета — отличный способ улучшить свое здоровье и уменьшить воздействие на окружающую среду. Включив в свой рацион больше растительных блюд, вы сможете насладиться большим разнообразием вкусных и питательных продуктов, которые оставят вас чувством сытости и энергии. Если вы хотите сократить потребление мяса или полностью перейти на растительный образ жизни, есть множество вкусных вегетарианских рецептов, которые каждый может приготовить. Так почему бы не попробовать вегетарианскую кухню? Ваши вкусовые рецепторы и ваше тело будут вам благодарны.

Вегетарианские Рецепты идеи еды

Шашлык из говядины на гриле с приправой из вяленых томатов

Рецепт шашлыка из говядины на гриле с приправой из вяленых томатов можно приготовить примерно за 6 часов и 37 минут . За 3,91 доллара за порцию этот рецепт покрывает 28% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция этого блюда содержит около 36 г белка , 25 г жира и в общей сложности 421 калорию . Этот рецепт рассчитан на 6 человек. Он хорошо подходит в качестве довольно дорогого основного блюда. Смесь авокадо, оливкового масла, говяжьего три-типа и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. 385 человек были рады, что попробовали этот рецепт. Он идеально подходит для 4 июля . Его представляет Foodnetwork. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безглютеновой диеты. С оценкой spoonacular 91% это блюдо просто потрясающее. Попробуйте похожие рецепты: жареную рыбу с приправой из вяленых томатов , салат из киноа и нута с вялеными томатами и сушеной вишней , а также мини-пиццу с артишоками, каламата и вялеными томатами с чесноком и розмарином .

Грибы, фаршированные моллюсками

Рецепт грибов, фаршированных моллюсками, можно приготовить примерно за 40 минут . За 42 цента за порцию этот рецепт покрывает 4% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Эта закуска содержит 146 калорий , 4 г белка и 13 г жира на порцию. Этот рецепт рассчитан на 24 порции. 1 человек посчитал этот рецепт вкусным и сытным. Смесь масла, болгарского перца, сыра пармезан и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь пескетарианской диеты. Он представлен вам Taste of Home. В целом, этот рецепт получает улучшаемую оценку spoonacular 0% . Похожие рецепты: Classic Clam Sauce , Light Clam Chowder и New England Clam Chowder .

Ванильный моросящий дождь

Рецептов закусок никогда не бывает слишком много, поэтому попробуйте Vanilla Drizzle. За 4 цента за порцию этот рецепт покрывает 0% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция содержит 45 калорий , 0 г белка и 0 г жира . Этот рецепт рассчитан на 16 человек. Если у вас есть кондитерский сахар, молоко, ванильный экстракт и несколько других ингредиентов, вы можете его приготовить. У этого рецепта от Taste of Home 1 поклонник. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 5 минут . Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безглютеновой и лактоово-вегетарианской диеты. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 0% , что очень плохо (но все же поправимо). Если вам понравился этот рецепт, взгляните на похожие рецепты: Кокосовые макароны с шоколадной глазурью , Апотичный гранитан и ванильная панна котта и Запеченный чизкейк с маракуйей и ванильно-малиновым соусом .

Запеченные бобы I

Печеные бобы I — это гарнир на 6 персон. За 63 цента за порцию этот рецепт покрывает 9% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция содержит 307 калорий , 7 г белка и 2 г жира . 17 человек были рады, что попробовали этот рецепт. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает примерно 1 час . Этот рецепт от Allrecipes требует печеных бобов, коричневого сахара, вустерширского соуса и кетчупа. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безглютеновой и безмолочной диеты. С оценкой spoonacular 56% это блюдо является солидным. Похожие рецепты включают Smokin' Willy Barbecue Baked Beans , Smoky Baked Beans и The Best Baked Beans .

Сальса из ананаса и манго

Ананасовый манго-сальсан — это безглютеновый, безмолочный, лактоово-вегетарианский и веганский рецепт на 10 порций. Одна порция содержит 162 калории , 2 г белка и 6 г жира . За 54 цента за порцию этот рецепт покрывает 5% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. 1 человек был впечатлен этим рецептом. Он хорошо подходит в качестве закуски. Лишь немногим действительно понравилось это мексиканское блюдо. Для этого рецепта от Taste of Home требуются кинза, кусочки ананаса, перец халапеньо и манго. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает примерно 10 минут . С оценкой ложки 29% это блюдо не так уж и превосходно. Попробуйте похожие рецепты : лосось на гриле с вишней, ананасом и манговой сальсой , изысканную грушу-пашот в остром манговом нектаре с манговым мороженым и веганское мороженое из манго, семян чиа и манго с кокосом .

Запеченные бобы III

Печеные бобы III требуют примерно 1 час и 5 минут от начала до конца. Этот рецепт рассчитан на 6 человек и стоит 1,08 доллара за порцию. Одна порция содержит 585 калорий , 12 г белка и 17 г жира . Он представлен вам Allrecipes. 8 человек приготовили этот рецепт и сделают его снова. Он хорошо подходит в качестве довольно недорогого гарнира. Если у вас есть бекон, печеные бобы, коричневый сахар и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете приготовить его. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безглютеновой и безмолочной диеты. В целом, этот рецепт получает довольно хорошую оценку spoonacular в 41% . Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как Smokin' Willy Barbecue Baked Beans , Smoky Baked Beans и The Best Baked Beans .

Быстро и просто: черная фасоль и рис

Быстрая и легкая черная фасоль с рисом может быть именно тем закуской, которую вы ищете. Этот рецепт рассчитан на 6 человек и стоит 39 центов за порцию. Одна порция этого блюда содержит примерно 7 г белка , 5 г жира и в общей сложности 230 калорий . 1 человек был впечатлен этим рецептом. Он представлен вам Allrecipes. Если у вас есть кубик говяжьего бульона, черная фасоль, рис и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете приготовить его. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 40 минут . Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безглютеновой и безмолочной диеты. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 59% , что довольно хорошо. Похожие рецепты: Черная фасоль и коричневый рис с чесночной капустой , Черная фасоль и зеленый горошек с рисом и ячменем и Черная фасоль и рис по-кубински .

Дольки клюквенно-кофейного торта

Нужен лактоово-вегетарианский завтрак ? Клюквенно-кофейные дольки могут стать потрясающим рецептом, который стоит попробовать. Одна порция содержит 255 калорий , 7 г белка и 8 г жира . Этот рецепт рассчитан на 8 человек и стоит 41 цент за порцию. 1 человек приготовил этот рецепт и сделает его снова. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 35 минут . Отправляйтесь в магазин и купите йогурт, молотую корицу, клюкву и несколько других ингредиентов, чтобы приготовить его сегодня. Его представляет Taste of Home. С оценкой spoonacular 32% это блюдо не так уж и превосходно. Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как запеченные дольки яблок с корицей , дольки картофеля по-каджунски и дольки салата с заправкой из халапеньо и сыром горгонзола .

Сатай из свинины с рисовой лапшой

Рецепт свиного сатая с рисовой лапшой можно приготовить примерно за 4 часа 20 минут . За 2,8 доллара за порцию вы получаете основное блюдо на 6 персон. Следите за своей фигурой? Этот рецепт без молочных продуктов содержит 698 калорий , 50 г белка и 18 г жира на порцию. 1 человек был рад, что попробовал этот рецепт. Смесь лука, свиных отбивных, лукового порошка и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Он представлен вам Taste of Home. В целом, этот рецепт получает солидную оценку spoonacular в 72% . Если вам понравился этот рецепт, взгляните на эти похожие рецепты: запеченные куриные бедра с соусом сатай и томатным салатом , куриный сатай по-тайски от Chelley и куриный сатай .

Запеканка с сосисками и яйцами

Рецепт Запеканка из сосисок и яиц можно приготовить примерно за 55 минут . Одна порция содержит 293 калории , 16 г белка и 21 г жира . Этот рецепт рассчитан на 10 порций и стоит 80 центов за порцию. 1 человек попробовал и оценил этот рецепт. Он идеально подходит для зимы . Если у вас есть сыр чеддер, хлеб, молотая горчица и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете его приготовить. Его представляет Taste of Home. Только нескольким людям действительно понравилось это основное блюдо. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular в 36% , что не так уж и удивительно. Похожие рецепты включают рис с жареным яйцом и сосиской , салат на завтрак с сосисками, шпинатом и перепелиными яйцами и запеканку из капусты и сосисок .

Вкусные вегетарианские рецепты, которые готовит каждый