Отличные вегетарианские рецепты, которые легко приготовить

Польза для здоровья от вегетарианской диеты

Вегетарианская диета связана со многими преимуществами для здоровья, включая снижение риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. Это также отличный способ поддерживать здоровый вес, так как растительная пища, как правило, содержит меньше калорий и жира и больше клетчатки. Кроме того, вегетарианская диета может улучшить пищеварение, повысить уровень энергии и способствовать здоровью кожи и волос.

Богатые питательными веществами вегетарианские продукты

Вегетарианская диета не означает, что вы должны упускать необходимые питательные вещества. На самом деле, существует множество богатых питательными веществами вегетарианских продуктов, которые могут обеспечить вас всеми необходимыми питательными веществами. Например, листовая зелень, такая как шпинат и капуста, богата витамином К, витамином С, железом и кальцием. Бобовые, такие как фасоль, чечевица и нут, богаты белком, клетчаткой и железом. Орехи и семена, такие как миндаль, семена чиа и льняное семя, богаты полезными жирами, белком и различными витаминами и минералами.

Легкие вегетарианские замены

Если вы новичок в вегетарианской кухне, вам может быть сложно думать о том, что есть. Тем не менее, есть много простых вегетарианских замен, которые вы можете сделать. Например, вместо мяса в соусе для пасты попробуйте использовать грибы или чечевицу. Вместо того, чтобы использовать курицу в жарком, попробуйте использовать тофу или темпе. Вместо говядины в чили попробуйте использовать фасоль или сладкий картофель. Эти простые замены могут помочь вам перейти на вегетарианскую диету, продолжая наслаждаться любимыми блюдами.

Растительные источники белка

Одной из самых больших проблем для людей, которые рассматривают вегетарианскую диету, является получение достаточного количества белка. Тем не менее, существует множество растительных источников белка, которые могут обеспечить вас всем необходимым белком. Некоторые из лучших вегетарианских источников белка включают бобы, чечевицу, тофу, темпе, орехи, семена и цельные зерна. Включив эти источники белка в свой рацион, вы можете быть уверены, что получаете весь белок, необходимый для поддержания вашего здоровья.

Вкусные вегетарианские рецепты

Теперь, когда вы знаете о пользе вегетарианской диеты для здоровья, пришло время готовить! Вот несколько вкусных вегетарианских рецептов, которые может приготовить каждый:

Суп из чечевицы

Чтобы приготовить суп, начните с обжаривания лука, моркови, сельдерея и чеснока в кастрюле, пока они не станут мягкими. Добавьте чечевицу, овощной бульон, тмин и паприку и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и дайте супу вариться около 30 минут или пока чечевица не станет мягкой. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим с хлебом или крекерами.

Салат с киноа

Чтобы приготовить салат, начните с варки киноа в кастрюле с водой. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ей кипеть около 15 минут или пока киноа не станет воздушной и вода не впитается. Дайте лебеде остыть, затем добавьте огурец, помидор, авокадо, сыр фета, петрушку и мяту. В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Полить салат заправкой и перемешать. Подавать охлажденным или комнатной температуры.

Гриб по-строгановски

Чтобы приготовить бефстроганов, начните с обжаривания грибов, лука и чеснока на сковороде, пока они не станут мягкими. Добавьте муку и перемешайте, затем добавьте овощной бульон и дайте смеси кипеть около 10 минут или пока соус не загустеет. Добавьте сметану и петрушку и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим с макаронами, рисом или картофельным пюре на ваш выбор.

Заключение и поощрение попробовать вегетарианскую кухню

Вегетарианская кухня не обязательно должна быть сложной или скучной. С этими вкусными вегетарианскими рецептами вы сможете насладиться вкусными и питательными блюдами, которые удовлетворят ваши вкусовые рецепторы и поддержат ваше здоровье. Являетесь ли вы опытным вегетарианцем или только начинаете готовить, эти рецепты обязательно вдохновят вас на творческий подход на кухне. Итак, надевайте фартук и приступайте к готовке!

Заключение

В заключение, вегетарианская диета — отличный способ улучшить свое здоровье и уменьшить воздействие на окружающую среду. Включив в свой рацион больше растительных блюд, вы сможете насладиться большим разнообразием вкусных и питательных продуктов, которые оставят вас чувством сытости и энергии. Если вы хотите сократить потребление мяса или полностью перейти на растительный образ жизни, есть множество вкусных вегетарианских рецептов, которые каждый может приготовить. Так почему бы не попробовать вегетарианскую кухню? Ваши вкусовые рецепторы и ваше тело будут вам благодарны.

Вегетарианские Рецепты идеи еды

Миндально-грушевые маффины

Almond Pear Muffins — это завтрак на 15 персон. Одна порция содержит 150 калорий , 4 г белка и 5 г жира . За 33 цента за порцию этот рецепт покрывает 6% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Лишь несколько человек приготовили этот рецепт, и двое сказали бы, что он попал в точку. Смесь груши, молока, молотой корицы и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь лакто-ово-вегетарианской диеты. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 30 минут . Его представляет вам Taste of Home. С оценкой spoonacular в 35% это блюдо не так уж и превосходно. Похожие рецепты: «Кексы на завтрак с яблоками, вишней, грушей и миндалем» , «Кексы с киноа и бананом без яиц, миндальные кексы - как приготовить кексы с киноа» и «Баркилья - грушево-миндальный пирог из Старой Англии» .

Суп из печеного картофеля с улучшенными характеристиками

Рецепт супа из печеного картофеля Makeover можно приготовить примерно за 50 минут . Этот рецепт рассчитан на 8 человек и стоит 1,31 доллара за порцию. Одна порция этого блюда содержит примерно 11 г белка , 11 г жира и в общей сложности 237 калорий . Если у вас есть зеленый лук, петрушка, перечный соус и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете приготовить его. 122 человека были рады, что попробовали этот рецепт. Он хорошо подходит в качестве закуски. Идеально подходит для зимы . Его представляет вам Taste of Home. Приняв все во внимание, мы решили, что этот рецепт заслуживает ложечною оценку 79% . Эта оценка солидная. Если вам понравился этот рецепт, взгляните на эти похожие рецепты: суп из печеного картофеля с хрустящей жареной картофельной кожицей , суп из печеного картофеля и суп из печеного картофеля с начинкой .

Мамины булочки

Рецепт «Mother's Rolls» можно приготовить примерно за 45 минут . Этот рецепт рассчитан на 36 порций и стоит 9 центов за порцию. В этой булочке 122 калории , 3 г белка и 3 г жира на порцию. Этот рецепт понравился 232 гурманам и кулинарам. Он представлен вам Taste of Home. Отправляйтесь в магазин и купите соль, яйцо, жир и ещё несколько ингредиентов, чтобы приготовить его сегодня. Учитывая все факторы, этот рецепт получает оценку 37% по шкале ложечки , что не так уж и здорово. Попробуйте похожие рецепты «Kale Rolls» , «Krackjack Rolls» и «Apple Cranberry Rolls» .

Запеченная лимонная пикша

Рецептов основных блюд никогда не бывает слишком много, поэтому попробуйте Baked Lemon Haddock. Этот пескетарианский рецепт рассчитан на 6 человек и стоит 3,31 доллара за порцию . Одна порция этого блюда содержит около 28 г белка , 9 г жира и в общей сложности 259 калорий . У этого рецепта от Taste of Home 1 поклонник. Если у вас есть филе пикши, приправленные панировочные сухари, чесночный порошок и еще несколько ингредиентов, вы можете его приготовить. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 35 минут . С оценкой ложки 50% это блюдо получается солидным. Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как Baked Spicy Mustard Haddock , Mediterranean-style Haddock и Baked Soloned Beef с жареной капустой и печеным молодым картофелем .

Круглый стейк Sauerbraten

Round Steak Sauerbraten требует примерно 6 часов и 50 минут от начала до конца. За $1.23 за порцию вы получаете основное блюдо на 10 человек. Одна порция этого блюда содержит около 34 г белка , 7 г жира и в общей сложности 406 калорий . Многие люди приготовили этот рецепт, и 136 сказали бы, что он попал в точку. Если у вас есть лук, смесь для коричневой подливки, вода и еще несколько ингредиентов под рукой, вы можете приготовить его. Это будет хитом на вашем мероприятии по случаю Дня святого Валентина . Его представляет вам Taste of Home. Это хороший вариант, если вы соблюдаете безмолочную диету. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 79% , что является солидным. Похожие рецепты включают антрекот со спаржей , фланк-стейк с грибным соусом и азиатский фланк-стейк .

Запеканка из ветчины и брокколи в сливочном соусе

Запеканка из ветчины и брокколи в сливочном соусе может стать хорошим рецептом для расширения вашего списка рецептов основных блюд. Одна порция содержит 752 калории , 27 г белка и 46 г жира . Этот рецепт рассчитан на 4 человек. За 2,06 доллара за порцию этот рецепт покрывает 24% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Им можно наслаждаться в любое время, но особенно он хорош для зимы . Смесь брокколи, яичной лапши, крем-супа из сельдерея и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. 1 человек был рад, что попробовал этот рецепт. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 5 минут . Он представлен вам Allrecipes. Приняв во внимание все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 61% . Эта оценка солидная. Попробуйте похожие рецепты: «Фарфалле с ветчиной и горошком в сливочно-лимонном соусе с пармезаном» , «Сливочная паста с цуккини и ветчиной» , а также «Поднятое блюдо из брокколи Рабе и ветчины» .

Малиново-кокосовые батончики

Raspberry Coconut Bars - это закуска на 36 порций. За 40 центов за порцию этот рецепт покрывает 3% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция этого блюда содержит около 2 г белка , 14 г жира и в общей сложности 211 калорий . Если у вас есть малиновое варенье, грецкие орехи, сгущенное молоко и еще несколько ингредиентов, вы можете приготовить его. У этого рецепта от Taste of Home 1 поклонник. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает примерно 40 минут . Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 0% , что очень плохо (но все же поправимо). Похожие рецепты: Raspberry Cupcakes With Raspberry Icing , Gluten Free Dairy Free Lemon Raspberry Bars и Raspberry Cheesecake Bars By Mommie Cooks .

Шаблоны печенья

Pattern Cookies готовится около 45 минут от начала до конца. В одной порции этого десерта содержится 147 калорий , 2 г белка и 6 г жира . Этот рецепт рассчитан на 24 человека. За 12 центов за порцию этот рецепт покрывает 3% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Отправляйтесь в магазин и купите сахар, молоко, ванильный экстракт и еще несколько ингредиентов, чтобы приготовить его сегодня. Лишь несколько человек приготовили этот рецепт, и один из них сказал бы, что он попал в точку. Его представляет вам Allrecipes. В целом, этот рецепт получает 0% на ложке, что позволяет улучшить его . Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как Eggless Chocolate Chip Crescent Cookies - Eggless Cookies , Chocolate Chip Strawberry Crunch Cookies и Vegan Pumpkin Chocolate Chip Cookies .

Энчилады из индейки в клубном стиле

Энчилады с индейкой в клубном стиле могут оказаться именно тем безглютеновым рецептом, который вы искали. За $2,56 за порцию вы получаете основное блюдо на 4 персоны. Одна порция содержит 817 калорий , 38 г белка и 49 г жира . Этот рецепт от Taste of Home требует лука, молока, салата и кукурузных лепешек. Этот рецепт понравился 1 гурману и повару. Этот рецепт типичен для мексиканской кухни. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 55 минут . Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 56% , что является солидным. Похожие рецепты: Enchiladas Verdes (зеленые энчилады) , Turkey Enchiladas и Authentic Chicken Enchiladas .

Простые батончики из смеси для кексов

Рецептов десертов много не бывает, поэтому попробуйте Easy Cake Mix Bars. Одна порция этого блюда содержит примерно 1 г белка , 4 г жира и в общей сложности 98 калорий . За 32 цента за порцию этот рецепт покрывает 1% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 36 человек. Если у вас есть смесь для торта, яйцо, чипсы для выпечки и еще несколько ингредиентов, вы можете его приготовить. Его представляет Taste of Home. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает примерно 25 минут . 67 человек попробовали и им понравился этот рецепт. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает ложечноную оценку 0% . Эта оценка очень плохая (но все еще исправима). Если вам понравился этот рецепт, взгляните на эти похожие рецепты: Fall Inspired Ooey Gooey Cake Mix Cheesecake Bars , Pineapple Cake Mix Cookie Bars и Cake Mix Cookie Bars Brownie .

Вкусные вегетарианские рецепты, которые готовит каждый