Отличные вегетарианские рецепты, которые легко приготовить

Польза для здоровья от вегетарианской диеты

Вегетарианская диета связана со многими преимуществами для здоровья, включая снижение риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. Это также отличный способ поддерживать здоровый вес, так как растительная пища, как правило, содержит меньше калорий и жира и больше клетчатки. Кроме того, вегетарианская диета может улучшить пищеварение, повысить уровень энергии и способствовать здоровью кожи и волос.

Богатые питательными веществами вегетарианские продукты

Вегетарианская диета не означает, что вы должны упускать необходимые питательные вещества. На самом деле, существует множество богатых питательными веществами вегетарианских продуктов, которые могут обеспечить вас всеми необходимыми питательными веществами. Например, листовая зелень, такая как шпинат и капуста, богата витамином К, витамином С, железом и кальцием. Бобовые, такие как фасоль, чечевица и нут, богаты белком, клетчаткой и железом. Орехи и семена, такие как миндаль, семена чиа и льняное семя, богаты полезными жирами, белком и различными витаминами и минералами.

Легкие вегетарианские замены

Если вы новичок в вегетарианской кухне, вам может быть сложно думать о том, что есть. Тем не менее, есть много простых вегетарианских замен, которые вы можете сделать. Например, вместо мяса в соусе для пасты попробуйте использовать грибы или чечевицу. Вместо того, чтобы использовать курицу в жарком, попробуйте использовать тофу или темпе. Вместо говядины в чили попробуйте использовать фасоль или сладкий картофель. Эти простые замены могут помочь вам перейти на вегетарианскую диету, продолжая наслаждаться любимыми блюдами.

Растительные источники белка

Одной из самых больших проблем для людей, которые рассматривают вегетарианскую диету, является получение достаточного количества белка. Тем не менее, существует множество растительных источников белка, которые могут обеспечить вас всем необходимым белком. Некоторые из лучших вегетарианских источников белка включают бобы, чечевицу, тофу, темпе, орехи, семена и цельные зерна. Включив эти источники белка в свой рацион, вы можете быть уверены, что получаете весь белок, необходимый для поддержания вашего здоровья.

Вкусные вегетарианские рецепты

Теперь, когда вы знаете о пользе вегетарианской диеты для здоровья, пришло время готовить! Вот несколько вкусных вегетарианских рецептов, которые может приготовить каждый:

Суп из чечевицы

Чтобы приготовить суп, начните с обжаривания лука, моркови, сельдерея и чеснока в кастрюле, пока они не станут мягкими. Добавьте чечевицу, овощной бульон, тмин и паприку и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и дайте супу вариться около 30 минут или пока чечевица не станет мягкой. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим с хлебом или крекерами.

Салат с киноа

Чтобы приготовить салат, начните с варки киноа в кастрюле с водой. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ей кипеть около 15 минут или пока киноа не станет воздушной и вода не впитается. Дайте лебеде остыть, затем добавьте огурец, помидор, авокадо, сыр фета, петрушку и мяту. В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Полить салат заправкой и перемешать. Подавать охлажденным или комнатной температуры.

Гриб по-строгановски

Чтобы приготовить бефстроганов, начните с обжаривания грибов, лука и чеснока на сковороде, пока они не станут мягкими. Добавьте муку и перемешайте, затем добавьте овощной бульон и дайте смеси кипеть около 10 минут или пока соус не загустеет. Добавьте сметану и петрушку и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим с макаронами, рисом или картофельным пюре на ваш выбор.

Заключение и поощрение попробовать вегетарианскую кухню

Вегетарианская кухня не обязательно должна быть сложной или скучной. С этими вкусными вегетарианскими рецептами вы сможете насладиться вкусными и питательными блюдами, которые удовлетворят ваши вкусовые рецепторы и поддержат ваше здоровье. Являетесь ли вы опытным вегетарианцем или только начинаете готовить, эти рецепты обязательно вдохновят вас на творческий подход на кухне. Итак, надевайте фартук и приступайте к готовке!

Заключение

В заключение, вегетарианская диета — отличный способ улучшить свое здоровье и уменьшить воздействие на окружающую среду. Включив в свой рацион больше растительных блюд, вы сможете насладиться большим разнообразием вкусных и питательных продуктов, которые оставят вас чувством сытости и энергии. Если вы хотите сократить потребление мяса или полностью перейти на растительный образ жизни, есть множество вкусных вегетарианских рецептов, которые каждый может приготовить. Так почему бы не попробовать вегетарианскую кухню? Ваши вкусовые рецепторы и ваше тело будут вам благодарны.

Вегетарианские Рецепты идеи еды

Турция Альфредо Тетраззини

Если вы хотите добавить больше американских рецептов в свой репертуар, то вам стоит попробовать рецепт индейки альфредо тетраццини. Этот рецепт рассчитан на 4 человек и стоит 1,98 доллара за порцию. Одна порция содержит 517 калорий , 25 г белка и 28 г жира . Этот рецепт от Taste of Home требует ножек грибов и кусочков, спагетти, паприки, ножек грибов и кусочков. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 50 минут . Он хорошо подходит в качестве доступного основного блюда. Многие люди готовили по этому рецепту, и 182 сказали бы, что он попал в точку. В целом, этот рецепт получает довольно хорошую оценку spoonacular в 72% . Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как сырные тортеллини альфредо , курица фарфалле с нежирным соусом альфредо и лазанья альфредо без глютена и молочных продуктов .

Итальянский свадебный суп для вечеринки

Party Italian Wedding Soup — это основное блюдо средиземноморской кухни. За $2,53 за порцию этот рецепт покрывает 29% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 12 человек. Одна порция содержит 449 калорий , 48 г белка и 19 г жира . От подготовки до тарелки этот рецепт занимает примерно 1 час и 15 минут . Отправляйтесь в магазин и купите яйцо, лук, шпинат и еще несколько ингредиентов, чтобы приготовить его сегодня. Немногие готовили по этому рецепту, и один сказал бы, что он попал в точку. Это хороший вариант, если вы соблюдаете безмолочную диету. Идеально для зимы . Его представляет вам Allrecipes. С оценкой spoonacular 69% это блюдо основательное. Похожие рецепты: Authentic Mexican Wedding Cookies , Royal Wedding Pear and Coriander Scones и Hot Cheesy Bacon Party Dip .

Фруктовые тарты из печенья

Fruity Cookie Tarts — десерт на 2 персоны. За 1,12 доллара за порцию этот рецепт покрывает 10% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция содержит 232 калории , 3 г белка и 13 г жира . Этот рецепт понравился 1 гурману и повару. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 10 минут . Его представляет Taste of Home. Отправляйтесь в магазин и купите кулинарный жир, киви, полусладкую шоколадную крошку и еще несколько ингредиентов, чтобы приготовить его сегодня. Это хороший вариант, если вы соблюдаете безглютеновую и безмолочную диету. В целом, этот рецепт получает довольно хорошую оценку spoonacular — 41% . Похожие рецепты: Hawaiian Cookie Tarts , Fruity Curried Chicken Salad и Fruity Yogurt Parfait .

Золотистые куриные наггетсы

Если вы хотите добавить больше кетогенных рецептов в свою копилку рецептов, возможно, вам стоит попробовать рецепт Golden Chicken Nuggets. За 33 цента за порцию этот рецепт покрывает 4% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция содержит 80 калорий , 7 г белка и 5 г жира . Этот рецепт рассчитан на 24 порции. 1 человек нашел этот рецепт вкусным и сытным. Отправляйтесь в магазин и купите соль, приправу, сыр пармезан и еще несколько ингредиентов, чтобы приготовить его сегодня. От подготовки до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 25 минут . Он хорошо подходит в качестве закуски. Его представил вам Taste of Home. В целом, этот рецепт получает очень плохую (но все еще исправимую) оценку spoonacular 0% . Если вам понравился этот рецепт, взгляните на похожие рецепты: Куриные наггетсы с пармезаном , Xocai Irish Cream с полезными наггетсами из темного шоколада Xocai и Золотистый нут с кинзой, чесноком, вялеными томатами и козьим сыром .

Жареные ломтики картофеля Рассет и батата

Если у вас есть около 45 минут , чтобы провести их на кухне, жареные дольки красновато-коричневого картофеля и сладкого картофеля могут стать отличным безглютеновым и лакто-ово-вегетарианским рецептом, который стоит попробовать. За 47 центов за порцию вы получаете гарнир на 8 персон. Одна порция содержит 154 калории , 3 г белка и 7 г жира . 80 человек попробовали и оценили этот рецепт. Он представлен вам Taste of Home. Если у вас есть чесночный порошок, сливки, оливковое масло и еще несколько ингредиентов, вы можете его приготовить. С оценкой ложки 87% это блюдо просто потрясающее. Если вам понравился этот рецепт, взгляните на похожие рецепты: Картофельные дольки по-каджунски , Жареные картофельные дольки и Запеченные яблочные дольки с корицей .

Фаршированные ракушки с мясным соусом

На приготовление фаршированных ракушек с мясным соусом уходит около 1 часа 15 минут от начала до конца. В этом основном блюде содержится 398 калорий , 28 г белка и 14 г жира на порцию. За 2,39 доллара за порцию этот рецепт покрывает 34% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 8 человек. Смесь шпината, сыра моцарелла, орегано и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. 1 человек приготовил этот рецепт и приготовил бы его снова. Его представляет Taste of Home. В целом, этот рецепт получает хорошую оценку spoonacular в 77% . Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как фаршированные ракушки с копченой белой рыбой в лимонном соусе бешамель , вегетарианские фаршированные ракушки и фаршированные гигантские морские ракушки или маникотти .

Горячий куриный салат

Нужно основное блюдо без молочных продуктов ? Горячий куриный салат может стать отличным рецептом. Этот рецепт рассчитан на 4 персоны и стоит 1,32 доллара за порцию. Одна порция этого блюда содержит примерно 25 г белка , 41 г жира и в общей сложности 546 калорий . Этот рецепт понравился 1 гурману и повару. Этот рецепт от Taste of Home требует ножек грибов и кусочков, сельдерея, майонеза и картофельных чипсов. От подготовки до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 40 минут . Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 54% , что является хорошим. Похожие рецепты: горячий картофельный салат , жареная баранина с почками и горячий крабовый соус .

Индейка с начинкой из деревенской ветчины

Рецепт Индейка с деревенской ветчиной начинкой можно приготовить примерно за 5 часов и 15 минут . Этот рецепт рассчитан на 12 порций с 894 калориями , 89 г белка и 32 г жира каждая. За 1,99 доллара за порцию этот рецепт покрывает 40% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Он станет хитом на вашем Дне благодарения . Немногим людям понравилось это основное блюдо. 1 человек нашел этот рецепт вкусным и сытным. Смесь индейки, тимьяна, вчерашнего хлеба и нескольких других ингредиентов - все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Его представляет вам Taste of Home. Приняв во внимание все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает ложечно-акустической оценки 68% . Эта оценка довольно хороша. Похожие рецепты: жареная грудка индейки с клюквенно-яблочной начинкой кремини , деревенский картофель и курица в пивной банке, овощи в деревенском стиле с жареным чесноком .

Фриттата с сырными овощами

Если вы хотите добавить в свою коллекцию больше безглютеновых, простых и кетогенных рецептов, вам может подойти рецепт фриттаты из сырных овощей. Этот рецепт рассчитан на 2 человек. Одна порция этого блюда содержит примерно 20 г белка , 15 г жира и в общей сложности 239 калорий . За 1,11 доллара за порцию этот рецепт покрывает 18% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Лучше всего его использовать в качестве основного блюда, и оно готовится примерно за 35 минут . Если у вас есть брокколи, яйца, перец и несколько других ингредиентов, вы можете его приготовить. 1 человек приготовил этот рецепт и приготовил бы его снова. Его представляет Taste of Home. С оценкой spoonacular 50% это блюдо хорошее. Попробуйте похожие рецепты фриттаты из сырной курицы и овощей с киноа , питтаты - пиццы и спаржи и азиаго .

Бургеры со сладким луком

Бургеры со сладким луком — американский рецепт на 4 персоны. В одной порции этого основного блюда содержится 1142 калории , 34 г белка и 59 г жира . За 3,1 доллара за порцию этот рецепт покрывает 29% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт от Allrecipes требует коричневого сахара, масла, панировочных сухарей и коричневого сахара. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 45 минут . Этот рецепт понравился 20 гурманам и поварам. Приняв все во внимание, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки 0% по шкале ложек . Эта оценка очень плохая (но все же поправимая). Похожие рецепты:бургеры из индейки и шпината со сладким соево-имбирным соусом , тосты из авокадо с карамелизированным сладким луком, виноградными помидорами, свежим зеленым луком и цветками шнитт-лука , а также сладкий лук со сливками и базиликовым печеньем .

Вкусные вегетарианские рецепты, которые готовит каждый